今日は大量の出来損ないの白菜を処理した。 ほとんどはなんとかレパートリーのない中で 調理したが、 1株だけ刻んで冷蔵庫に保存した。 花の咲いた白菜やチンゲンサイは 2分の1、4分の1カットってわけにいかないから 手間がかかるんだよなぁ。 料理したとこ…
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